敷島製パン 国産小麦のコッペパン つぶあん&マーガリン　食べてみました。

2016年2月1日に新発売されたのが

敷島製パン   国産小麦のコッペパン つぶあん&マーガリン

国産小麦のコッペパンに北海道十勝産「ゆめむらさき小豆」で作った粒あんとマーガリンをサンドしました。

【国産小麦「ゆめちから」について】
「ゆめちから」は、小麦からできるタンパク質の一種である「グルテン」を多く含む超強力小麦です。小麦粉はタンパク質の量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられますが、製粉した「ゆめちから」は、パン作りに適した強力粉よりもさらにグルテンが多い超強力粉です。もっちり、しっとりした生地となる特性を持ち、さらに中力粉とのブレンド比率や製法を変えることにより、さまざまな特徴のパンを作ることができます。