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敷島製パン こだわり素材シリーズ イタリア産マロンのモンブランタルト
タルト生地にカスタード生地をのせ、イタリア産マロンのモンブランフィリングを絞り焼き上げました。
2016年9月1日発売
西日本限定発売とのこと
菓子パンというか洋菓子のくくりになるようです
イタリア産マロンの説明がパッケージに
イタリア産マロンは渋皮がむきやすく、果肉がひきしまって茶色い品種でマロングラッセをはじめとする洋菓子に使用されます。イタリアでは屋台の焼栗が秋の風物詩になっています
だから洋菓子に多いわけですね
イタリア産マロンのモンブランタルト 商品詳細情報 名称 洋菓子 原材料名 マロンフラワーペースト、小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、カスタードクリーム、糖加工品（ブドウ糖、でんぷん、植物油脂）、植物油脂、加工油脂食塩、洋酒、ソルビトール、加工でんぷん、増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん）、乳化剤、香料、膨張剤、グリシン、着色料(カラメル、カロチノイド）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、酒精、PH膨張剤、酸化防止剤（ビタミンE）、リン酸ナトリウム、（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆、カシューナッツを含む） 445キロかリー
イタリア産マロンのモンブランタルト の中味はこんな感じでございます
食べてみるとタルトがさくさくしてておいしゅうございます。タルト生地の上にモンブランフィリングが鎮座されております
タルトはやや甘め モンブランはねっとりとしていますがほんのり甘めという感じ。かなりの甘々なタルトに仕上がっておりました。
栗が少し薄く感じたのはマロンフラワーペーストだからでしょうか
しっとり系のタルトおいしゅうございました
是非ご賞味くださいませ
ごちそうさまでした☆〜（ゝ。∂）
★4