2016年11月1日に新発売された山崎製パンの新商品はこちらです
ヤマザキ ポッポ焼き風蒸しパン
うまさぎっしり新潟新潟で有名な「ポッポ焼き」をイメージした黒糖蒸しパンです。 もちもちしっとりとした食感に仕上げました。
夏に新潟限定発売だった商品が全国販売に拡大したとのこと
ぽっぽ焼きとは、新潟県下越地方で見られる長細いパンのような菓子。有力な発祥元とされる新発田市を中心とする阿賀北以北では蒸気パンと呼ばれる。 新潟では1965年頃から、ポッポ焼きと呼ばれることが増え始め、1970年頃には、ポッポ焼きが主流の呼び方になっていた。 薄力粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げる。 茶褐色で細長く、やや扁平な形状をしている。温かい状態で販売され、もちもちとした食感と黒砂糖の素朴な風味を味わえる。
◆原材料名 卵白、小麦粉、グラニュー糖、加工黒糖蜜、植物油脂、米粉、でん粉、脱脂粉乳、加工でんぷん、ソルビット、膨張剤、グリシン、酢酸ナトリウム、グリセリンエステル、香料、（原材料の一部に乳成分、卵、小麦を含む） ◆エネルギー305キロカロリー
ヤマザキ ポッポ焼き風蒸しパン中味はこんな感じでございます
黒糖パンなんですけど４つに別れるんですね もちもちでふわふわなしっとり生地のパンに仕上がっております
食べてみると甘さ控えめの仕上がり。やさしい甘さがクセになりそうな黒糖蒸しパンでございました
ごちそうさまでした。是非お試しくださいませ☆〜(ゝ。∂)
★4
ヤマザキ ポッポ焼き風蒸しパン 実食レポートでした
