2017年12月11日に新発売された北海道乳業のスイーツ新商品がこちらでございます。
北海道乳業 THÉOBROMA ショコラプリン
日本屈指のショコラティエ 土屋公二氏監修
日本を代表するショコラティエで、「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフを務める 土屋公二氏 監修による、当社とのタイアップ企画。ショコラプリンとしては第８弾となる今回は、土屋シェフがこだわり続けるカカオ本来の風味と味わいとなめらかな食感を実現させるため、厳選したチョコレートを贅沢に１０％使用しました。北海道産の新鮮で良質な生乳と、チョコレートとの絶妙なバランスを追及することで、程よい重みも感じられる、濃厚な味わいのショコラプリンに仕上がりました。
入れ物にひかれて購入してみました。
140円くらいだったはず。
◆栄養成分表示 1個90グラムあたり エネルギー125キロカロリー たんぱく質3.5グラム 脂質6.1グラム 炭水化物14.8グラム 食塩相当量0.09グラム
中味はこんな感じでございます。
かなりビターな雰囲気
食べてみますと
カカオの風味が満載のショコラプリン
かなり濃厚でビターな仕上がりでおいしゅうございます。チョコレート10％に更にカカオマスを1.2％加え、カカオにこだわるテオブロマのおいしさを表現しているそうですが、カカオの美味しさが堪能できるチョコレートプリンであっという間に食べきってしまいました。
ごちそうさまでした。是非一度お試しくださいませ！
★4 チョコレート3 カカオ4 リピート4
