2017年6月1日に新発売された山崎製パンの新商品がこちらでございます。
ヤマザキ マンゴークランブルケーキ
パイにマンゴージャムをのせ、クッキーそぼろをトッピングして焼き上げました。
クランブルケーキって初めてみたので購入してみました。クランベリーとは、粉とバターとお砂糖をポロポロのそぼろ状にしたものとのこと。リンゴが有名とのことですが、今回はマンゴーそぼろケーキということですね。
◆栄養成分表示 1個あたり エネルギー431キロカロリー たんぱく質5.4グラム 脂質24.0グラム 炭水化物48.3グラム ナトリウム170ミリグラム
中味はこんな感じでございます。
すごいビジュアルですよね
タルト的な側面もありますよね
食べてみると食感が新感覚ですわ
下はクッキー的なタルトなので固めですが、上はそぼろなのでやらかめ かなり甘めなんですが、クッキーの外側にあるマンゴージャムの部分がやはり甘くて美味しい。
全体にマンゴーがあれば幸せなんですけどね
粉が散乱するけどそれも醍醐味かもしれません。マンゴーの酸味と甘みと新食感で個人的にはリピートしたくなる仕上がりで美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。是非お試し下さいませ！
★3 生地4 マンゴー3 リピート4
