2017年2月1日に発売されたロピアのスイーツ新商品がこちらです
ロピア アンジュール 菓子工房T.YOKOKAWA チョコレートモンブラン
258円
ザクザク食感のメレンゲを忍ばせたモンブランです。ミルク珈琲ムースと無糖クリームをあわせてチョコモンブランクリームを絞り、濃厚チョコソースで飾りました。
地元では有名なお店です
アンジェールはロピアのブランド
WEBに告知ないんで 関西ローカルなのか 購入したイズミヤ限定なのか詳細は不明
菓子工房T.YOKOKAWA は横川哲也パティシエの洋菓子店です。横川パティシエはTVチャンピオンケーキ職人大会、グランドチャンピオン大会での優勝をはじめ、各種洋菓子コンクールで入賞しています。また若手パティシエ育成のために講義を行なうなど積極的な活動をしており大阪府和泉市に2店舗あるお店は、全国の洋菓子愛好家から注目を集めています
まあ泉北沿線での有名店ですね TVチャンピオン時代に在籍してたのがフランシーズ 深井のサンパレス近くにある店 現在は横川哲也さんとの繋がりはないはずなんだけど 哲学は残っているんでしょう
チョコレートモンブラン◆原材料名 乳等を主要原料とする食品、白あん、チョコレート利用食品、砂糖、卵、チョコレート、小麦粉、卵白、アーモンド、調整ココア、チョコレート（フランス産）、マーガリン、ココアパウダー、ゼラチン、食用乳化油脂、でんぷん、インスタントコーヒー、寒天、グリシン、ソルビット、乳化剤、着色料、メタリン酸ナトリウム、香料、糊料、カゼインナトリウム、PH調整剤、（原材料の一部に大豆を含む）◆エネルギー369キロカロリー
チョコレートモンブラン 中味はこんな感じでございます
確かにモンブランですよね
食べてみますと
アンジュール 菓子工房T.YOKOKAWA チョコレートモンブラン 是非お試しくださいませ
★4
