2017年2月7日に新発売されたローソンの新発売がこちらです
ローソン ウチカフェ スイーツ ベルガモット香るチョコレートケーキ
香りをきかせた大人向けのチョコレートケーキです。フランス産チョコレートで作ったオレンジピール入りの濃厚なガナッシュ、酸味のあるさわやかなオレンジクリーム、ベルガモットが香るミルクチョコムースに、ツヤのあるグラサージュショコラをかけました。
ローソン標準価格 295円(税込)
ベルガモットをくぐってみると
ミカン科の常緑高木樹の柑橘類である。主産地はイタリア。 ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し香料として使用される。
オレンジピールに添える香りづけというテーストかと
ローソン ウチカフェ スイーツ ベルガモット香るチョコレートケーキ 商品詳細 ◆原材料名 糖類（砂糖、転化糖、水あめ）、牛乳、卵、カカオマス、フラワーペースト、クリーム、植物油脂、カカオバター、オレンジ果汁、マーガリン、ココアパウダー、小麦粉、脱脂粉乳、全粉乳、オレンジピール、でんぷん、ゼラチン、糊料、乳化剤、トレハロース、グリシン、香料、膨張剤、PH調整剤、酒精、着色料、（原材料の一部に大豆を含む）◆エネルギー328キロカロリー◆製造 株式会社オイシス
ローソン ウチカフェ スイーツ ベルガモット香るチョコレートケーキ中味はこんな感じです
ツヤツヤしてますね
横から見ると
上からチョコレートケーキに溶かしたチョコレートを上掛けしているグラサージュショコラ
二弾目がベルガモットが香るミルクチョコレートムース
三段目がオレンジクリーム
そしてココア生地のスポンジ のケーキという構造
食べてみますと
全部の味が美味しい！
ビターなチョコレートケーキとオレンジの酸味と苦味と柑橘系の香りがするムースとミルクチョコレートがいっぺんにやって来ます。本当に美味しい！
そしてセンターにかなり堅めのオレンジピール入りガナッシュ
これも酸味と苦味と甘味が混じり合う感じで美味しいですわ
食べ応えある大人のチョコスイーツでございました
ごちそうさまでした。ローソン ウチカフェ スイーツ ベルガモット香るチョコレートケーキ
是非あなたもお試し下さいませ
★4
